Vinos del mundo

Vinos del mundo. 23/3/2015

 

 

Les Jamelles brut

 

 

Bodega: Les Jamelles

D.O./Zona: Marseillette, Aude

País: Francia

Tipo de vino: Espumoso con crianza

Graduación (vol): 12%

Varietales: Chardonnay, Pinot Noir.

 

Despliega un grato aroma a fruta blanca madura, tiene un punto goloso, a cremas, nata fresca envuelta en pulpa y cascara de cítricos, floral, sensaciones de crianza, de lías, fina pastelería. Hay juventud y un suave toque de distinción licorosa, alcohol medicinal.

En la boca se exhibe con un ensamblaje perfecto, de una burbuja cremosa, a la par de crujiente, dulce y punto seco. Hay notas de anís, hierbas, manzana asada, es largo, hay una delicada acidez que no se hace notar, pero que está con sutileza y elegancia. Hay abundante burbuja, lo cierto es, que no molesta, se torna más cremosa, fresca, lanza e intensifica y marca, los matices cítricos, es jugoso, con mucha longitud.

 

1907 Malbec 2011

 

Bodega: Mendoza Vineyards

D.O./Zona: Cuyo-Mendoza

País: Argentina

Tipo de vino: Tinto, crianza en roble francés y americano durante 12 meses.

Graduación (vol): 13,5%

Varietales: Malbec

 

Es desde el primer momento muy directo y de un agradable aroma frutal, es muy claro y contundente.

Tenemos ante nosotros una rica fruta negra, bien madura, intensa y jugosa, envuelta en un delicado aspecto tostado, algo profundo, le confiere algo de seriedad, de profundidad y de futuro. Al tiempo surge una fruta roja más viva y pizpireta, hay frescura a raudales. Cuando penetras encuentras un fino aroma a pimiento asado y a un rico caramelo de violetas, te entretienes con el vino en la copa, inspira...

En la boca el vino se comporta muy parecido a lo que hemos percibido en la nariz, es directo y claro, se muestra tal cual, pura fruta, frescor, con intensidad, jugoso, sientes la buena madurez de la uva, toques de confitura de arándanos, moras y grosellas negras, hay una buena sinergia de frescura y madurez, el vino va adquiriendo volumen y peso, va ganando en intensidad, surge delicado el toque a café, a el futuro que alberga, un placer hoy y mañana.

 

 

Domaine Sainte Marguerite Riesling 2010

 

 

Bodega: Arthur Metz

D.O./Zona: Alsacia

País: Francia

Tipo de vino: Blanco sin crianza

Graduación (vol): 12%

Varietales: Riesling

Uvas vendimiadas a madurez perfecta. La fermentación alcohólica se prolonga durante una a dos semanas con

levaduras seleccionadas y control de temperatura. No hay fermentación malo-láctica.

 

Despliega un aroma meloso a fruta blanca madura, incluso en compota, a un almíbar fresco, a pomelo, cáscara de naranja seca, la insinúa. Hay hierba fresca y seca, floral, mieles, frescura, agua de manantial, limón escarchado, talco, neumático, un fino frenazo...

En la boca desde el primer momento se muestra jugoso, muy frutal, cítrico, meloso, con ese aspecto ahumado y almizclado, a hidrocarburos, todo ello entre mezclado entre las mieles, es largo, llena, gusta el equilibrio del dulzor, con un punto seco y fresco, incluso salino.

Al tiempo gana en profundidad y definición, que no es que antes no la tuviera, mascas la fruta blanca, la de hueso, los cítricos, para beber sin parar...

 

 

 

Squid Ink Shiraz 2012

 

 

Bodega: Mclaren Vale Premium Wines PTY

País: Australia

Tipo de vino: Tinto con crianza

Graduación (vol): 14,5%

Varietales: Shiraz

Es de un aroma profundo y concentrado, rico, con un contenido muy bien definido. Tiene un aspecto de notas de crianza que llevan a un buen Rioja Alavesa, sin caer en lo rancio, con una madera fina y delicada, con notas animales, leve marroquinería, café, hoja de tabaco, pimientas, clavo, cedro, con tanta definición como elegancia y equilibrio. La fruta está muy presente sujeta al vino, con un arándano carnoso, grosella fresca y madura, unas notas de café verde, sin tostado, sin el fondo quemado, hay oliva negra, incluso aceite. Al tiempo va desgranado notas vegetales agradables, humus, turba, savia y ese café rico y profundo...

En la boca el vino es puro placer, redondo, sedoso, untuoso, muy frutal, muy negro, es grande te llena, crece por momentos sin llegar a atosigar, es duro sin rudeza, profundo, algo "quedón", aunque tiene contenido. Surge en la boca toda la fruta percibida en nariz, la sedosidad de la madera, la fina crianza, almizclada, especiada, como un jarabe, que sabe llegar hasta el final sin sobre pasarse.

Es jugoso con una acidez agazapada, nada hiriente pero viva, rechupeteas su frescura y vida, da sin duda longitud al vino, será todo un placer cruzarse con él dentro de unos años...

 

 

 

Torus 2010

 

 

Bodega: Domaine Alain Brumont

D.O./Zona: Madiran

País: Francia

Tipo de vino: Tinto con crianza

Graduación (vol): 14,5%

Varietales: Tannat,Cabernet Sauvignon y Franc.

 

Proviene de una selección de viñedos de 15 años de territorios de Montus Bouscassé.

 

Se toma su tiempo, aunque vislumbra profundidad y concentración. Es complejo dentro de ese rico aspecto frutal, muy negro, es un cesto de moras, grosellas, cassís, arándanos, en fin las tiene todas.

En la boca gusta su tacto untuoso, con mucha frescura y elegancia, es pura esencia frutal envuelta en unos ricos taninos torrefactos, es jugoso, amable, largo, franco. Con un tanino que marca lo suficiente, sujeta, es el esqueleto al servicio de la cesta de frutas del bosque.

 

 

 

 

Helmut Lang Eiswein 2008

 

Bodega: Weingut Helmut Lang

D.O./Zona:Neusiedlersee-Seewinkel, Burgenland

País: Austria

Tipo de vino: Dulce

Graduación (vol): 10,5%

Varietales: Gelber muskateller

 

Aromático, la copa queda llena y prendada de un rico fondo floral, es intenso, profundo, con accesibilidad, muy vivo, cargado de fruta, de manzana, membrillo, miel, cascaras de cítricos, y esas flores blancas y amarillas, no tiene final...

En la boca es grande, tierna, entrega todo lo que lleva dentro, es como una explosión, donde encontramos frescura y empieza a indicar notas de complejidad que sin duda con algo más de tiempo serán claras y directas. Calienta, envuelve la boca con un dulzor meloso, gustoso, sabroso, con un equilibrio y una elegancia digna de un gran vino.

 

Copyright © All Rights Reserved